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黍蜜家桶裝更省心,酸爽過癮隨時享!
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說到街頭美食,酸辣粉是我的心頭好!每次逛街,只要聞到那股酸辣鮮香的味道,就忍不住停下腳步來一碗 —— 酸爽過癮的湯汁、勁道彈牙的粉條,一口下去越吃越上頭,關鍵價格還親民,吃完滿是回味。​
其實酸辣粉在家也能輕松做,食材能自己搭配,口感能隨心調整,干凈又健康。不過要是懶得準備食材、不想動手熬汁,還有個更省心的選擇 —— 黍蜜家線上桶裝酸辣粉,不用復雜操作,15 分鐘就能吃到和街頭同款甚至更地道的味道,不管當早餐還是宵夜,都超合適!​
一、在家自制酸辣粉:簡單幾步,酸爽開胃​
先給大家分享超簡單的家常酸辣粉做法,食材都是家里常見的,幾分鐘就能搞定:​
【家常酸辣粉制作配料】(1 人份)​
粉條 1 把(建議選粗粒紅薯粉,口感更勁道)、大蒜 3 個、小蔥適量、小米辣 2 個、白芝麻 1 勺、辣椒面 1 勺、生抽 2 勺、米醋 3 勺、辣椒油 2 勺、鹽半勺、香菜適量、花生米 1 把。​
【家常制作方法】​
提前準備好所有食材,把小米辣、大蒜、小蔥分別切末,香菜洗凈切段;​
取一個大碗,放入切好的小米辣、蒜末、蔥花,再加入 1 勺白芝麻、1 勺辣椒面,澆上一勺滾燙的熱油,瞬間激發出辣椒和蒜的香味;​
往碗里加 2 勺生抽、3 勺米醋、半勺鹽,攪拌均勻,家常料汁就做好了(喜歡更濃郁口感的,還能加點涼白開或煮粉的開水稀釋);​
把花生米放入鍋中,小火炒熟,放涼備用;​
鍋中加水燒開,放入粉條,煮 5-8 分鐘,直到粉條變軟煮透,撈出瀝干;​
把煮好的粉條放進料汁碗里,倒入適量煮粉的開水,撒上炒好的花生米和香菜,一碗家常酸辣粉就完成了。​
自己做的酸辣粉,干凈衛生吃得放心,酸辣程度也能自己把控,一口下去滿是滿足。但要是犯懶不想準備食材、不想洗碗,黍蜜家線上桶裝酸辣粉就是選擇,不用動手就能吃到地道好味! |
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