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截止至2023年上半年為止,烘焙賽道的主旋律始終離不開(kāi)“關(guān)店”、“業(yè)務(wù)收縮”、“虧損”、“破產(chǎn)”、“清算”等關(guān)鍵詞,烘焙市場(chǎng)飽和度較高,競(jìng)爭(zhēng)激烈。看似很容易被市場(chǎng)淘汰,但事實(shí)上,烘焙行業(yè)仍有故事可說(shuō)。
PART.01西點(diǎn)行業(yè)市場(chǎng)解析
西點(diǎn)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模龐大
根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2023年中國(guó)烘焙食品行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,2022年中國(guó)烘焙食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2853億元,同比增長(zhǎng)9.7%。隨著人均消費(fèi)水平的增長(zhǎng)及餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整,中國(guó)烘焙食品行業(yè)消費(fèi)需求旺盛,上下游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,市 ...
類型:
供應(yīng)
類別:
食品餐飲
面包 地區(qū):
北京
北京
用戶:
mangguo
日期:
2023-10-23 17:47:18
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